BungeMaxx Soja-Lecithin wird aus Sojabohnen gewonnen. Aufgrund der Größe und der exzellenten Positionierung von BUNGE in Südamerika, Nordamerika, Europa und Asien sind wir in der Lage, hochwertige Bohnen zu beziehen. Dabei wird auf dem Markt für Soja-Lecithin zwischen gentechnisch verändertem (GVO) und nicht gentechnisch verändertem Soja (GVO-frei) unterschieden.

Wir können die Herkunft unseres Lecithins entsprechend den Wünschen unserer Kunden gewährleisten.

BungeMaxx Soja-Lecithin ist insbesondere bei der Herstellung von Schokolade sehr gefragt, da die Kunden mit dem Aroma von Soja-Lecithin in der Schokolade vertraut sind.