La lecitina de soja BungeMaxx proviene de semillas de soja. Debido a la gran extensión de Bunge y a nuestra excelente posición en Sudamérica, Norteamérica, Europa y Asia, somos capaces de suministrar semillas de gran calidad. El mercado de la lecitina de soja se divide en soja modificada genéticamente (MG) y no modificada genéticamente (no MG).

Según las necesidades de nuestros clientes, podemos garantizar el origen de la lecitina. El uso de la soja BungeMaxx es de especial interés en la elaboración de chocolate, ya que los consumidores se han acostumbrado desde el principio a identificar su sabor en el producto.