A lecitina de soja BungeMaxx Soy provém de grãos de soja. Devido à grande escala da BUNGE e à nossa excelente posição na América do Sul, América do Norte, Europa e Ásia, conseguimos obter grãos de alta qualidade. O mercado para a lecitina de soja está dividido em soja geneticamente modificada (GM) e não geneticamente modificada (não-GM).

Em função das necessidades dos nossos clientes, conseguimos garantir a origem da lecitina. A lecitina de soja BungeMaxx é particularmente procurada para o fabrico de chocolate, uma vez que os consumidores já se acostumaram ao seu sabor no chocolate.