Рапсовый лецитин BungeMaxx производится по тем же высоким стандартам, что и другие наши лецитины.

Рапсовый лецитин содержит меньше насыщенных жирных кислот однако также меньше полиненасыщенных жирных кислот по сравнению с соевым лецитином. Это обычно считается свойством меньшей склонности к окислению что, следовательно, имеет позитивное влияние на стабильность продукта.

Рапсовый лецитин BungeMaxx производится рядом с областью непосредственного произрастания рапса. Произведенный в Европе рапсовый лецитин BungeMaxx не содержит ГМО и аллергенов. Технология фильтрации используется для соответствия установленным в нашей компании стандартам очистки и соответствия продукта премиум-классу.